Bahan :
- 150 g cabai hijau besar
- 4 buah tomat hijau, potong dadu
- 8 butir bawang merah
- 3 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sendok sayur minyak goreng
- 2 sdt garam halus
Cara membuat :
- Tumbuk kasar cabai hijau, tomat, bawang merah, bawang putih, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan sambal. Masak hingga sambal matang. Angkat.
- Tuang sambal ke dalam mangkuk saji. Hidangkan sebagai pelengkap masakan padang.
♥ untuk 15 porsi
Tips :
Sambal lado mudo atau sambal cabai hijau bisa ditambahkan tekokak untuk variasi rasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar